3S国学网 >历史百科>民族起源>肝酒

肝酒

壮族民间风味饮料。流行于广西柳江、融安、鹿寨、来宾、宾阳、邕宁、上林、都安等地。制法:以米酒和鸡肝、鸭肝、猪肝、羊肝等为原料,先用瓦罐把米酒煮开,将煮熟的肝类切成薄片,放少量于酒杯中,再将烫酒注入杯中,各人用筷子把杯中肝片捅碎,使肝细胞溶化于酒中,然后主人举杯劝客人连酒带肝一饮而尽。其味香醇。

猜你喜欢

  • 可可托海设治局

    1937年析布伦托海县置,属新疆省。治所在可可托海(今新疆富蕴县东北可可托海镇)。“可可托海”,突厥语意为“绿色的树林”。1944年改为富蕴县。1937年由布伦托海县析置,治今新疆维吾尔自治区富蕴县可

  • 东流土司

    清初改东流蛮夷长官司置,属施州卫。治所在今湖北来凤县西东流司乡。雍正十三年(1735)废。清初改东流长官司置;一说明宣德三年(1428年)置,治今湖北省来凤县西南。雍正十三年(1735年)废。

  • 元后

    前70—后13即王政君。西汉魏郡元城(今河北大名东)人。元帝皇后,王莽姑母。宣帝五凤中,入掖廷为宫女,后为太子(即元帝)所幸。元帝即位,立为皇后。成帝即位,尊为皇太后。兄凤为大司马大将军领尚书事。河平

  • 稔禾溪

    在今湖南黔阳县东南。《方舆纪要》 卷81黔阳县 “大龙溪” 条下: “又稔禾溪,亦出罗公山,经县 (治今黔城镇) 东南百里,西北流,亦入沅水。”

  • 高隆之

    【生卒】:494—554【介绍】:北齐洛阳人,字延兴。本姓徐,父徐幹为姑婿高氏所养,因从其姓。高欢以为从弟。从欢起事,累迁并州刺史。东魏初,入为尚书右仆射,领营构大将,主持京邑营建事。又凿渠引漳水,起

  • 杜律选注

    明范濂撰。凡六卷。是书明万历书林种德堂熊冲宇刻本,约成书于万历三十九年(1611)。据该书之内容体例,及其自序所言,实以伪《杜律虞注》及元赵汸之《杜工部五言律注》为底本,而略有增删补益而成,新见无多,

  • 东家杂记

    书名。南宋孔传撰。二卷。传乃孔子后裔,为追崇先世,乃推原谱牒,参考载籍,纂辑旧闻轶事,于绍兴四年(1134)撰成。上卷分姓谱、先圣诞辰讳日、母颜氏、娶丌官氏、孔子追封谥号、历代崇奉、嗣袭封爵沿革、改衍

  • 庞居士

    指庞德公。李群玉《饭僧》:“他日云壑间,来寻庞居士。”

  • 日贯虹

    源见“白虹贯日”。谓精诚感天。唐李白《结客少年场行》:“羞道易水寒,从令日贯虹。”

  • 晚明史籍考

    二十卷,附通检。谢国桢编。谢国桢(1901-1982),字刚主,号罗墅湾人,河南安阳人,1925年夏考取清华大学国学研究院,卒前为中国社会科学院历史研究所研究员。一生严谨治学,著述甚勤,此为其力作。他