酴酒
俗称酒酿、酒娘,民间常见酒的品种之一。酴,酒母也。即麦酒不去滓而饮之。北魏贾思勰《齐民要术》载有酴酒法:“蜀人作酴酒法:十二月朝,取流水五斗,渍小麦曲二斤,密泥封。至正月,二月,冻释,发,漉去滓。但取汁三斗,杀米三斗。炊作饭,调强软,合和;复密封。数十日,便熟。合滓餐之,甘、辛、滑,如甜酒味,不能醉人。多啖,温温小煖而面热也。”这种酿酒法,后人对此有所发展,选择了更好的酒曲,缩短了发酵期。
俗称酒酿、酒娘,民间常见酒的品种之一。酴,酒母也。即麦酒不去滓而饮之。北魏贾思勰《齐民要术》载有酴酒法:“蜀人作酴酒法:十二月朝,取流水五斗,渍小麦曲二斤,密泥封。至正月,二月,冻释,发,漉去滓。但取汁三斗,杀米三斗。炊作饭,调强软,合和;复密封。数十日,便熟。合滓餐之,甘、辛、滑,如甜酒味,不能醉人。多啖,温温小煖而面热也。”这种酿酒法,后人对此有所发展,选择了更好的酒曲,缩短了发酵期。
西夏党项人。夏国宗室,惠宗朝臣景思子。有才思,善歌咏,通蕃、汉文字。始任秘书监,继擢河南转运使。元德二年(1120),以先世功晋舒王。监军韦州,因私受吏民钱财,为兄仁忠所责,即还所受物,至死,家无储粮
北宋大观三年 (1109) 置,属纯州。在今四川叙永县北八十里。宣和三年 (1121) 改为砦。
【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。
1817—1855清满洲镶黄旗人,陶佳氏,字智亭。由火器营鸟枪护军擢三等侍卫。咸丰元年(1851)分发湖南以都司用。次年助守长沙抗御太平军,升游击,署中军参将。三年参加湘军,加副将衔。四年率军夺回湘潭
算学术语。北宋贾宪的数学发明。原书已佚。今仅见于《永乐大典》卷一六三四四,十翰韵,算字部,算法十五,少广节内引曰:“杨辉详解开方作法本源。出释锁算书。贾宪用此术。”此乃一指数为正整数的二项式定理系数表
官名。隋唐与元为上林署的正副主官,金代地位在上林署提点之下。参见“上林署”。
微光。王泠然《夜光篇》:“未得贵游同秉烛,唯将半影借披书。”
唐置,在今山西翼城县东南十五里浍山。《新唐书·地理志》: 绛州翼城县有 “翔皋钱坊”。
十六国时北凉统计民户资产的官文书。貲即资产,按资产多少划分等第,据此以征发赋役等,是汉魏至南北朝时所通行的一种制度。汉代简牍中已有貲简,新疆吐鲁番地区发现一定数量的北凉貲簿文书。
官名合称。十六国北燕置。冯跋以其太子冯永为大单于,置前、后、左、右四辅,以协助处理政务。